Senin, 04 April 2011

Spaghetti Carbonara

Hiaaaa... akhirnya berhasil membuat carbonara yang enaaak ( hehehe nurut saya lhooo.. ) , atas saran dari teman jadi bereksperimen lagi dengan carbonara. Dan hasilnya memuaskan hohoho...

Bahan :
50 gr spaghetti
Tatau kira2 bisa 2 porsi
2 potong smoked ham / bacon

1/2 bawang bombay di rajang kecil

1 sdm krim ( saya pake Elle vire )

1/2 butir telor kocok

3 sdm keju parut

Basil

Oregano


Cara memasak :
1. Rebus spaghetti hingga matang , air diberi sedikit garam . Setelah matang tiriskan
2. Siapkan teflon olesi dengan sedikit mentega, tumis bawang bombay dengan api kecil supaya tidak cepat gosong.
3. Masukkan potongan bacon /ham aduk-aduk hingga wangi
4. Tambahkan krim , aduk-aduk hingga agak mencair
5. Masukkan spaghetti dan keju parut, aduk-aduk hingga rata dan keju meleleh ( lebih mudah diaduk dengan garpu )
6. Tambahkan daun basil dan oregano
7. Matikan api, tuang spaghetti di piring , langsung beri telor yang sudah dikocok, sambil aduk-aduk supaya telur rata
8. Siap dinikmati ^^

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...