Christmas Atmosphere at Susan Boutique Cafe

Di review sebelumnya ada Grill On yang letaknya di lt.3 dari bangunan Susan ( aka. House of Susan )  di Jl. Seroja, Semarang. Kali ini gw bahas Susan Boutique Cafe yang sebelumnya hanya dengan sedikit menu terletak di lt. 1 bangunan Susan. Setelah direnovasi gw mencoba mampir, ternyata wow ! suasananya beda banget dari sebelumnya yang terkesan kecil hanya dengan sedikit meja kursi. Apalagi pas ke sana pas mendekati natal jadi atmosfer dan dekorasi natalnya terasa banget. Menu disini sekarang lebih variatif mulai dari yang di bawah 20 ribu sampe yang steak 55 ribu, sampai menu khusus christmas platter 110 K ( pengen nyoba pas libur besok hehehe.. ) . Karena gw gak bisa lama-lama berinternet ria, jadi langsung aja cek foto-fotonya dulu hehe..

Ini menu spesial christmas, dari minuman yang fusion sampe christmas Platter yg keliatan enak hehehe.. *belum nyobain

Suasana interior yang homie dan remang2 hehehe

Cafe du Portrait ~ Marina, Semarang

Ini salah satu cafe fave gw saat ini.... Cafe du Portrait , cafe ini tergolong baru bagi orang Semarang, tapi cepat naik daunnya karena kita boleh puas foto-foto disini ( kebalikan dengan banyak tempat lain yang berinterior unik , yang kadang dilarang berfoto2 hehehe..padahal foto-foto itu ajang narsisme  untuk pengunjung dan promosi bagi pemilik cafe ) .
Bagi komunitas fotografi Semarang khususnya, cafe ini jadi tempat favorit untuk nongkrong dan memfoto model. Selain karena ownernya juga salah satu fotografer profesional Semarang ( red. Hadi Maxim) , di sini juga banyak spot foto yang unik dengan detail-detail yang bagus.

Terdiri dari ruko 2 lantai di seberang perumahan Royal Family, sebagian besar tembok interiornya dihiasi oleh foto-foto dari Koh Hadi sendiri dan suasana kayu yang matching dengan ornamen2 yang 'digeletakan' hehe.. termasuk labu-labu yang besar :D. Disini juga ada kursi dan meja outdoor juga buku-buku travelling dan photography yang bisa dibaca di tempat.

Menu disini mayoritas western, biarpun baru mencoba beberapa tapi overall rasanya semua enaaak... Recommended buat pecinta steak , pasta dan makanan yang unik lainnya, disini ada juga aneka dessert seperti waffle. Harganya juga rata-rata 20 - 40 K untuk makanannya.  Oiyaaa.. menu andalan lainnya adalah fish minieur dan ayam sambal mangganya rasanya enak.. *belum ada foto yang jelas hehe..

Langsung aja deh dinikmati foto-fotonya, next time pasti gw bahas lagi menu-menu yang lain, karena waktu pertama kesana justru lupa bawa batere kamera hihihi, jadi gak bisa foto deh. Kali kedua sibuk ngurusin Karen dan ponakan gw yang berantakin barang du portrait *tepok jidat.

hihi salah satu fave ornamen nih

Another fave assecories

Numpang nampang di sofa

Dada ayam di grilled , brown sauce nya enak, mashed potatonya pas banget, salad disini juga enak gak terlalu asam

My fave drink, rasanya segerrrr dan sodanya enteng

Bagi yang suka menu lain bisa coba ini, ayam aroma basil dan lelehan butternya cocok dimakan dengan nasi hangat

Ini pesanan enso gw , gw gak coba jadi gak tahu rasanya hehe

note : ini review dan bukan untuk komersil hehe 
---------------------------
Cafe du Portrait
RUKO ROYAL SQUARE A7, MARINA - SEMARANG
buka pukul 12.00 - 23.00
Telp (024) 76670573

Ayam Kemangi

Kemarin cicik ipar gw minta dimasakin sama 'sus' Garang asem ayam tapi pakai kemangi dan sereh, berhubung kemanginya ada sisa banyak, gw beli daging ayam paha di hypermart, rencana pengen bikin ayam kemangi mirip Chicken Basil nya du Portrait. Resepnya gw karang-karang sendiri , simple dan cepat bikinnya.

Bahan : 
2 daging paha ( difillet, potong kotak-kotak )
5 siung bawang putih ( geprek cacah ) 
1 sdm maizena
Garam
Merica
Kecap asin
Minyak Wijen
Daun Kemangi ( banyak gak papa )
2 cabe merah ( kalau kurang boleh ditambah )
Minyak cabe ( bagi yang suka pedes )

Cara memasak : 
1. Daging paha yang sudah dipotong-potong, campur dengan 2 siung bawang putih yang sudah di geprek cacah , bumbui dengan kira-kira 1 sdt garam, merica, 1/2 sdm gula,  2 sdt kecap asin, dan sedikit minyak wijen. Aduk-aduk dan tambahkan maizenanya ( note : guna maizena untuk membuat daging ayamnya tidak keras )
2. Diamkan ayam yang sudah dimarinated sekitar 30 menit an
3. Goreng dengan minyak panas tapi api sedang , termasuk bawang putihnya supaya harum
4. Menggoreng ayamnya jangan terlalu lama, cukup matang dan kecoklatan
5. Angkat dan tiriskan

6. Panaskan kembali sedikit minyak untuk menumis
7. Masukkan sisa bawang putih yang sudah digeprek cacah dan cabe merah
8. Aduk sebentar hingga wangi dan bawang 'hampir' coklat baru masukkan ayam yang sudah digoreng dan daun kemangi , aduk-aduk
9. Tambahkan lagi sedikit kecap asin , gula dan kecap manis sedikit.
10. Setelah daun kemangi agak layu matikan api dan sajikan
11. Siap dinikmati sama nasi hangat hehee

Bryan's The American Grill & Wings

logo copas dari FB nya Bryan's

Finally, Semarang ada juga tempat makan pork grilled yang rada2 western hehehe.. Namanya

Bryan's The American Grill & Wings, lokasinya di kampung kali hampir dekat sama perempatan mataram kartini. Kalau dari arah gajahmada di sebelah kiri sebelum setopan mataram. Saya tahu tempat ini dari adik saya yang sudah coba sebelumnya dan ada beberapa teman yang infokan juga kalau grilled pork disini enak tapi memang harga agak mahal karena porsi besar.

Tempatnya mudah dijangkau karena di pusat kota. Penampakannya dari luar biasa saja karena memang berupa ruko yang diberi kaca sehingga terlihat dari luar , kalau ramai atau masih kosong kelihatan langsung dari jalan raya. Interiornya juga sederhana , meja kasir dan bar minuman jadi satu. Di sisi kiri dipasang cermin supaya keliatan lebih luas, sedang sisi kanan ada TV LED dan beberapa frame gambar2.
Oiyaaaa , audio disini enak juga, kelihatannya ownernya jualan audio juga hehehe ( note : cuman tebak2 aja wkwkwk ) 
 Kursi dan meja tidak terlalu banyak, jadi sayang banget kalau pas ramai otomatis gak jadi makan deh, karena gak dapet tempat duduk hehe kecuali rela beli bawa pulang. Tapi untuk jenis makanan grilled kan gak enak kalau dibawa pulang hehehe.. 

Adik saya yang sudah 'pengalaman' membantu menjelaskan menu yang ada. Kami memilih menu combo supaya bisa mencicipi lebih banyak macam , dan yang pasti ada menu pork grilled nya hehehe...

Buku menunya cukup simple , tapi menunya cukup bervariasi. Dan di sini gak cuman ada french fries tapi juga ada mashed dan wedges potato. Jadi bagi saya dan Karen yang notabene penggemar kentang merasa puas bisa memesan semua jenis kentang hihihi...

Keep Calm and Grill On

 Sekitar mendekati lebaran kemarin ( bulan Agustus 2013 ) di lantai 3 Susan cafe dan salon yang deket ma Simpang 5 Semarang dibuka sebuah resto yang diberi nama "Grill On" . Resto ini dikelola sama manajemen Susan group juga. Sebelumnya saya sempat liat di instagram ada teman post makanan satay platter , saya tanya melalui komen gambar, tapi sebelum terjawab ternyata dapat undangan dari Bu Kum untuk ketemuan dengan tim WB besoknya di Susan lt.3 ternyata tempat itulah yang dipost teman saya hahaha, jadi sewaktu temen saya jawab komennya , gantian dia yang geli karena saya sudah 'menemukan' tempat tersebut hehehe...

Sewaktu ketemuan tim WB saya tidak bawa kamera, jadi waktu itu langsung berniat untuk bisa cepat-cepat kembali ke Grill On ini utk mereview hehehe... Jadilah waktu lebaran saya ma keluarga makan lagi disini.

Untuk ke Grill On ini disediakan lift dari lantai 1 jadi tidak perlu terengah-engah untuk ke atas, dan jalannya juga tidak perlu jauh jadi friendly untuk orang tua yang kakinya sakit seperti mami saya dan yang punya anak kecil ( gak perlu capek jauh gendongnya hehehe.. ) 

Atmosphere
Begitu sampai lantai 3 kita akan disambut dengan banyak ornamen berbau kayu-kayu jadi kesannya cozy banget. 

Slogan yang lagi trend si Keep Calm and.......

Naughty Nuri's ~ Seminyak Bali

 Gw pernah upload cerita Naughty Nuri's ini di blog gw yang lain (klik sini ) 


Bagi pecinta kuliner terutama yang pernah ke Bali pasti gak asing sama si Nuri ini memang nama Nuri kan termasuk nama salah satu burung, tapi jangan salah si Nuri satu ini jualannya pork hehehe. Jangan juga dibayangkan seperti warung makan pork pada umumnya, si Nuri ini punya interior yang unik dan lucu dengan berbagai ornamen 'berbau' babi.

Disana saya langsung memesan menu andalan si Nuri  yaitu Iga Babi Panggangnya, mashed potato untuk Karen, nasi putih dan es teh Bali . Tidak lama menunggu, sambil berfoto-foto ( karena banyak spot foto bagus disini )  makanan sudah tersaji. Beginilah tampang iga babi nya yang menggiurkan *menelan ludah :P . Rasanyaaaaa wah enak banget.. Iga babi panggangnya itu dagingnya lembut, bumbunya merasuk, pas banget dengan lidah gw yang org Jawa juga. Porsi , rasa dan harga yang dibayarkan sepadan, bahkan kami membawa 4 porsi ribs untuk oleh-oleh wkwkwk...*sesuatu banget yaaa :D

Bestik Ayam Saus Inggris

Masakan ini dibuat tiba-tiba karena .. tiba-tiba pengen, tiba-tiba punya daging ayam kebanyakan ( lupa nyimpen di frozen , jd cepetan diolah ) , tiba-tiba semangat masak ( masak ini pagi jam 6 pas Karen masih bobok ) , padahal menu ini kurang cocok utk breakfast wkwkwk... Langsung aja resepnya cuuusss...

Bahan :
2 daging ayam fillet ( saya pakai yang paha fillet , krn lebih suka teksturnya daripada dada )

Garam
Merica

Minyak untuk menggoreng 

Bahan celupan ( dicampur jadi 1 )  :
3 sdm Tepung terigu
1 sdm tepung maizena
Telor kocok dipakai 1/2 saja 
Garam
merica
tambah sedikit air  ( seikitar 30 ml hanya utk sedikit mengencerkan

Bahan saus ( takaran kurang lebih )  :
1/2 bawang bombay rajang
2 sdm saos tomat
2 sdm Kecap manis
1 sdt Kecap asin
1/2 sdm Kecap inggris
Garam
Gula
50 ml air
50 ml air  + 1/2 sdm maizena

Cara memasak :
1. Potong daging fillet , lumuri dengan garam dan merica, diamkan sejenak sambil mencampur bahan celupan
2. Masukkan potongan2 ayam ke dalam bahan celupan, goreng dengan minyak panas api sedang hingga keemasan
3. Tiriskan

Sebelum disiram saos

Cara membuat saos :
1. Tumis bawang bombay
2. Tambahkan  air, saos tomat, kecap manis, kecap asin dan kecap inggris , beri sedikit garam dan gula
3. Aduk-aduk hingga merata kemudian tambahkan air maizena hingga mengental dan mendidih , cicipi hingga pas, baru kemudian matikan api.

Sajikan bestik ayam dengan menyiramkan saus dan tambahkan pelengkap sayuran ( wortel, kembang kol , kentang, kacang polong , saya pakai brokoli tapi rada gak cocok hihihi )

Note : kalau pengen sausnya agak encer tambahkan air biasa