Ayam Goreng Ngohiang

Saya suka banget aroma dan rasa bumbu ngohiang. Bagi yang belum pernah denger bumbu ngohiang punya banyak sebutan bisa terdengar jadi  ngoyang atau ngohiong atau dalam bahasa Inggris five spices , di Cina ditulis 五香 ( 5 aroma ? wkwk) . Kalau misalnya gak nemu yang jual bisa bikin sendiri juga pakai campuran : kayu manis, lada, adas manis/adas masak, , cengkeh, dan pekak ( jaman sekarang sering pembeli gw sering nyebut bunga lawang, keliatannya karena hasil googling mereka wkwk..). 

Bumbu ngohiang memang sering dipakai di masakan cina, apalagi kalau ada yang tahu restoran chinese food legendaris Happy yang ada di Gajah Mada Semarang itu, beberapa menu andalannya selalu beraroma bumbu ngoyang hehe...

Kali ini saya masak ayam goreng tepung bumbu ngoyang, bikinnya gampang juga.

Ayam Rebus Jahe

Hujan-hujan dan dingin memang cocoklah makan makanan yang berkuah jahe  hangat-hangat. Jadi memutuskan sesekali masak yang gak gorengan. Fotonya agak kecoklatan karena ditumis ma kecap asin wkwk..

Semur Ayam

Resep ini sudah beberapa kali saya masak, dan Karen cocok ma rasanya, ditambah perpaduan aroma kayu manis dan pala yang khas. 

Cah Sayur

Selama pandemi kadang punya sayur (dan sisa sayur di lemari es).  Saat bingung mau masak apa,  Cah Sayur campursari ini sering jadi alternatif , gampang, enak dan sehat juga wkwk.. 

Aneka Review Film

Ini kumpulan review-review iseng gw yang biasa cuman gw taruh di status WA dan  masih kesimpen ( banyak yang kehapus juga haha gak kepikir 'ngarsip)

* #Alive sudah tersedia di Netflix, 

waktu saya nonton belum rilis di Netflix 

Makaroni Sosis Telor

Masih dalam rangka di rumah saja dan lagi bosen nasi jadi pakai bahan seadanya di lemari es jadilah orak-arik makaroni sosis, telor, keju. Sederhana, cepet masaknya dan yang penting anak dan mamanya doyan wkwkwk... Masaknya pas gak ada bapak di rumah jadi bapak gak ikut makan :P

Bestik Ayam Saus Inggris

Selama pandemi hampir tiada hari tanpa memasak, walaupun terkadang masaknya itu-itu aja, dan saya lagi males eksperimen menu-menu baru hahaha. Jadi seringnya yang dimasak yang sop-sop an, goreng-goreng tepung, ca sayur ( memanfaatkan sisa sayur seadanya di lemari es) dan aneka menu telor.
Berhubung Karen lagi suka bestik ayam aroma saos inggris, dan sudah beberapa kali masak, meski dengan adonan tepung yang berbeda-beda tapi cara masak saosnya sama. Aroma saos inggris mengingatkan saya pada bestik jaman dulu yang disajikan di hotplate dengan kentang, wortel dan buncis. Menghidupkan sedikit nostalgia saat memasak dan menyantapnya hehehe....Bedanya sama resep yang dulu , ini tanpa menggunakan saos tomat. Ya rasanya mirip-mirip sih.