Cah Sayur

Selama pandemi kadang punya sayur (dan sisa sayur di lemari es).  Saat bingung mau masak apa,  Cah Sayur campursari ini sering jadi alternatif , gampang, enak dan sehat juga wkwk.. 

Bahan (kali ini) :

Sawi sendok

Kembang kol

Wortel

1 telor

2 siung Bawang putih geprek cacah

1/4 bombay dirajang

1 sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

Garam

Gula 

Merica

Minyak untuk menumis

Cara memasak :

1. Rebus sebentar wortel dan kembang kol

2. Panaskan minyak untuk menumis di wajan.

3. Masukkan bawang putih dan bombay tumis sebentar kemudian masukkan telor yang sudah dikocok. Orak-arik telor kemudian sisihkan.

4. Masukkan sawi aduk supaya minyak merata. Tutup wajan sebentar supaya sawi matang dan warna tetap hijau.

5. Masukkan wortel , kembang kol dan sedikit air.

6. Tambahkan saus tiram, garam, gula, merica aduk sampai rata.

7. Tambahkan minyak wijen , aduk sebentar kemudian matikan api.

8. Siap disajikan 

note : sayuran bisa diganti sawi putih, brokoli, dst. Bisa ditambahkan juga bakso, udang, atau keikian , dsb , yang penting campursari semua haha ^,^