Gara-gara nonton tv acara Tasty Road, ada resep garlic bread , keliatannya gampang banget jadilah besoknya langsung gw cari bahan-bahannya. Dan bener , selain mudah , simple rasanya mirip pizza gubug punya :P ... langsung meluncur resepnyaa......
Bahan :
2 siung bawang putih ( dihaluskan )
1 batang french bread atau bacquete ..hehe bener gak ya tulisnya ( saya beli di bakermart ) yang ukuran kecil gak nyampe 5 ribu perak hehe..
3 batang peterseli ( dirajang halus .. gw rajang kurang halus hehee.. ) , kalau susah cari pakai parsley kering yang sudah dikemas juga bisa, soalnya kalau beli harus satu gendel sih hehehe... cuman ya demi kesegaran dan memang pengen coba buat pakai yang seger
2 sdm mentega / butter ( kalau pakai mentega tidak perlu garam karena sudah gurih )
Cara membuat :
1. Campur mentega / butter dengan bawang putih dan peterseli sampai rata
2. Potong roti bacquete jadi 15 potong ( kurang lebih 2 cm an )
3. Oleh salah satu sisi roti yang sudah dipotong dengan campuran mentega bawang tersebut. Tidak perlu terlalu tebal yang penting rata, karena kalau terlalu tebal bisa eneg rasanya hehe..
4. Tata di dalam panggangan oven
5. Setelah oven panas masukkan roti yang sudah dioles dengan suhu 150 derajat kurang lebih 5 menit.
6. Roti akan berwarna kekuningan dan makan saat masih hangat karena rotinya akan jadi lebih empuk, kalau dingin roti tersebut jadi keras hehehe...
Bagi yang tidak ada oven bisa memakai teflon, cukup tengkurapkan bagian yang di oles ke permukaan teflon selama 30 detik saja hanya untuk cairkan menteganya. Rasanya sama enaknya.
Banyak variasi untuk topping garlic bread ini , bisa ditambahkan cheddar, mozzarela ataupun salad segar di atasnya.
Kalau di resep Tasty Road ditambahkan salad dengan jamur shitake segar dan tomat kemudian diberi perasan air lemon dan parutan kulit lemon. Keliatannya sih seger banget wkwkw....*jadi ikutan ngiler :D
Kalau gak punya roti bacquete juga bisa pakai roti tawar lhooo gak kalah rasanya ^,^
Selamat mencoba....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar