Chicken Roll Sausage

Idenya muncul dari tempo dulu pas makan di salah satu resto di kudus , dengan modal bahan chicken fillet dan satu buah sosis jadilah masakan ini. Gak susah bikinnya, gampang dan sederhana juga . Tapi rasanya enak utk disantap bareng sama kentang goreng dan sayur hehehe...

Bahan : 
1 dada fillet ayam
1 buah sosis ( boleh sosis sapi atau ayam ) 
Garam
Merica
Merica hitam

1 butir telor dikocok kasih garam merica dikit
Tepung terigu
Tepung roti

Cara Memasak :
1. Tipiskan dada fillet 
2. Lumuri fllet dengan garam dan merica bolak balik
3. Taruh sosis di atas fillet kemudian gulung / roll 
4. Beri tepung terigu kemudian celupkan kedalam telor kocok
5. Angkat dari telor kocok kemudian balur dengan tepung roti sampai rata
6. Diamkan di lemari es sekitar setengah jam supaya lebih crispy
7. Atau goreng langsung juga bisa dengan minyak panas dan api sedang, supaya tepung roti tidak gosong tapi bagian dalam matang.
8. Setelah minyak ditiriskan potong-potong sehingga sosis terlihat. Sajikan dengan kentang goreng , mayonaise dan saus sambal. Kalau bisa buat saus steak juga enak kok.