Selasa, 31 Maret 2015

Sushi Mini Chicken Teriyaki

Baru ingat kalau punya nori yang belum kepakai, sambil melihat bahan di kulkas kepikir eksperimen buat sushi dengan isian chicken teriyaki. 
Resep nasinya juga dapat dari teman saya bu Ira hahaha thanks again bu :D

Bahan nasi  : 
Nasi putih yang sudah matang 
cuka 1 sdt campur dengan sedikit gula campurkan ke dalam nasi aduk-aduk tujuannya supaya nasi bisa lengket

Bahan sushi : 
Nori ( saya pakai punya Mamasuka ) jadi ukurannya kecil-kecil hehe
Ayam teriyaki ( chicken teriyaki ) 

Bahan salad : 
wortel rajang tipis / diparut
kol rajang tipis ( pas gak ada stock :D )
Tambahkan sedikit cuka dan garam ke rajangan wortel dan kol ( simpan di lemari es ) 
Selada


Berhubung sudah malam , jadi foto seadanya karena cuman modal cahaya lampu kamar

Cara buat ayam teriyaki : 
1. Fillet ayam potong kecil-kecil memanjang
2. Rendam / marinade dengan bumbu teriyaki sekitar 2-3 jam supaya meresap, saya pakai Kikkoman punya
3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, tumis bawang bombay dan ayam yang sudah dibumbui dengan teflon
4. Aduk hingga matang

Cara membuat sushi : 
1. Siapkan gulungan untuk menggulung sushi
2. Lembarkan nori , ratakan sekitar 1 sdm nasi di atas nori
3. Taruh potongan ayam di atas nasi
4. Gulung dan padatkan nasinya
5. Sajikan dengan mayonaise dan salad . Mayonaise bisa diganti dengan saus teriyaki yang untuk masak ayamnya atau kecap jepang.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...