Bahan : Mie kering
Bawang merah
Bawang putih Kol , dirajang
Bakso / Keikian ( bisa beli yang sudah jadi direbus / digoreng lebih dulu )
Sawi hijau
Seledri ( potong kecil2 )
1 butir telor
Kecap Manis
Garam
Merica
Cara masak :
1. Didihkan air dengan sedikit minyak supaya mie tidak lengket , setelah air mendidih masukkan mie, masak hingga matang, jangan terlalu lama supaya tidak medhok ( medhok itu indonesianya apa ya ? hehehe.. ). Setelah matang , tiriskan .
2. Siapkan wajan yang agak besar , tumis bawang brambang yang sudah diiris tipis dengan sedikit minyak, kemudian sisihkan bawang brambang nya di tepi wajan
3. Masukkan telor aduk2 dengan sisa minyak
4. Masukan mie , kecilkan api
5. Tambahkan kecap manis dan garam sambil mie terus diaduk bersama telor.
6. Tambahkan kol, seledri, daun bawang, sawi
7. Besarkan api sambil diaduk terus
8. Setelah bumbu rata, tambahkan merica
9. Angkat dan sajikan bersama bakso / keikian goreng , tambahkan telor dadar yang diiris tipis untuk lebih lezat ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar